威尼斯游戏大厅生态环境与食品安全团队在国际期刊《Chemosphere》（IF：8.943）发表题为《Novel silver-modified carboxymethyl chitosan antibacterial membranes using environment-friendly polymers》的研究论文。

    文章的主要内容如下：食源性致病菌对消费者的健康造成了严重威胁，特别是疫情时期，各种食品包装材料的大量使用也造成了严峻的环境污染问题。本研究以PLA和PBAT作为成膜材料制备出了基于银改性羧甲基壳聚糖（Ag-CMCS）的新型环境友好型抗菌膜，并通过SEM、EDS、XPS、水接触角等手段对制备的膜进行了表征，结果表明膜表面的银元素被成功还原成单质银，所制备的抗菌膜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见的食源性致病菌表现出了优异的抑制和杀灭性能。本研究为制备环境友好型抗菌食品包装膜提供了新思路。

    本论文第一作者为威尼斯游戏大厅19级本科生李其润，通讯作者为威尼斯游戏大厅姚志良教授，该研究工作受到北京市教委项目（PXM2019_014213_000007）和威尼斯游戏大厅优青杰青培育项目（BTBUYP2020）资助。相关研究成果发表于《Chemosphere》（IF：8.943）2022年第307卷，文章编号136059。

原文链接：https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2022.136059

论文引用：Li, Q., Jiang, S., Jia, W., Wang, F., Wang, Z., Cao, X., Shen, X., Yao, Z., 2022. Novel silver-modified carboxymethyl chitosan antibacterial membranes using environment-friendly polymers. Chemosphere 307, 136059. https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2022.136059