环境与食品安全团队在《Science of the Total Environment》（IF=7.963）期刊上发表题为《Application fields of kitchen waste biochar and its prospects as catalytic material: A review》的文章。

在中国每年都会产生大量的厨余垃圾，这些厨余垃圾如何利用一直是一个难题。厨余垃圾含碳量高，可作为生物炭的原料。餐厨垃圾生物炭可用于制备吸附材料、土壤改良剂、能源材料、碳量子点和电极材料。然而，很少有研究使用餐厨垃圾生物炭作为催化材料的原料。硫(S)和氮(N)掺杂生物炭在催化领域的应用证明是有效可行的。餐厨垃圾生物炭含有一定质量百分比的N和S元素，在餐厨垃圾生物炭催化领域具有很好的应用潜力。在厨余垃圾制备餐厨垃圾生物炭的过程中，尽量保留S和N元素，并将其转化为吡啶N和噻吩S，有利于催化的应用。本综述为未来餐厨垃圾生物炭在中国的应用提供参考。

本文第一作者为威尼斯游戏大厅于大洋讲师，通讯作者为威尼斯游戏大厅姚志良教授。这项工作得到了北京市教委 (grant no. PXM 2019_014213_000007) 和威尼斯游戏大厅青年学者研究基金 (QNJJ2022-32) 的支持。

Yu, D., Yu, Y., Tang, J., Li, X., Ke, C., Yao, Z., 2021. Application fields of kitchen waste biochar and its prospects as catalytic material: A review. Sci Total Environ 810, 152171. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0048969721072478